Kuřecí prsa plněná špenátem s houbami
Z WikiFood Recepty
Ingredience
- 170 g kuřecích prsíček
- 50 g čerstvého špenátu
- 100 g chlazeného kuřete
- 10 g smetany ke šlehání (30 %)
- 50 g česneku
- houby restované na bylinkovém másle
- šťouchané brambory
- sůl
- bílý pepř mletý
Postup
Očištěná a opracovaná kuřecí prsa na silnějším kraji nařízneme a naplníme nádivkou; tu si připravíme z mletého kuřecího masa, ochutíme solí a pepřem, zjemníme 2 lžícemi tekuté smetany a vložíme čerstvý listový špenát. Takto upravená prsa osolíme a opepříme, rychle opečeme v rozpálené pánvi a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme asi 15 minut při 170 °C. Podáváme se šťouchanými či jinak upravenými bramborami a s restovanými houbami.