Kuře s rozinkovou omáčkou

Ingredience

• půl kuřete
• 1 cibuli
• 2 lžíce oleje
• 1 malé pivo
• 2 rovné lžíce prosáté strouhanky
• 2 rovné lžíce přebraných rozinek
• trochu pepře
• sůl

Postup

Nakrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme naporcované, osolené a velmi málo opepřené kuře, osmahneme, podlijeme polovinou piva a pod poklicí dusíme do měkka (vhodný je tlakový hrnec). V druhém dílu piva rozmícháme strouhanku a rozinky a necháme nabobtnat. Když je maso měkké, zalijeme pivem s houskou a rozinkami a ještě krátce povaříme. Podáváme s houskovými knedlíky a pivem nebo pramenitou vodou.