Rybí salát s houbami

Ingredience pro 4 osoby

• 300 g tresky (filety)
• 300 g nakládaných hub
• 200 g vařených brambor se slupkou
• 200 g salátových okurek
• 100 g paprik
• 1 hlávkový salát
• 100 g cibule
• 100 g majonézy a selského jogurtu
• bobkový list
• celý pepř
• ocet
• pažitka
• cukr
• sůl

Postup

Rybí filé uvaříme spolu s bobkovým listem, celým pepřem, octem, solí a na plátky nakrájenou cibulí. Do mísy dáme na kostky nakrájené brambory, okurky, papriky a spojíme s jogurtem a majonézou. Zlehka zamícháme dohromady spolu na nudličky nakrájenou rybu a houby. Vše dochutíme a podáváme na salátech, ozdobené krájenou pažitkou. Vhodným doplňkem je celozrnný chléb nebo bílá bageta.