Pikantní vaječný salát
Z WikiFood Recepty
Ingredience
- 6 vajec
- 2 brambory
- 2 lžíce majonézy
- 1 cibule
- 1 kyselá okurka
- sůl
- citrónová šťáva
- hořčice
- pažitka
Postup
V misce si připravíme majonézu z 1 žloutku a 1/8 litru oleje nebo dáme 10 dkg majonézy koupené. Ochutíme ji solí, citrónovou šťávou, hořčicí a sekanou pažitkou, zamícháme drobně posekaná a natvrdo uvařená vejce, cibuli, okurku a drobně nakrájené vařené a vychladlé brambory. Promíchaný salát necháme vychladit a podáváme obložený rajčaty, paprikami, salátem nebo ředkvičkami s chlebem nebo pečivem.