Vigna

Vigna zlatá (Vigna radiata); nazývá se také moong dal nebo zelený gram, běžně se pěstuje v Indii a Číně. Ma velmi dobrou chuť a vysoký obsah vitaminů. K dostání jsou semena celá, půlená a loupaná. Pravděpodobně nejznámější je vigna naklíčená. Vigna se běžně používá v Číně, kde se sladké křehké klíčky zpracovávají na nudličky fen tiao, a v Indii, kde se připravuje s kari. Jinde se podává dušená.