Tuniské datlové koláčky (Makroudhs)

Ingredience pro 4 osoby

na těsto:

• 450 g semolinové krupice
• špetka soli
• 240 g másla
• 150 ml vody
• 2 lžíce vody z pomerančových květů

na náplň:

• 300 g datlí
• 1 lžíce másla
• 1 lžíce vody z pomerančových květů
• 1/4 lžičky mleté skořice
• rostlinný olej na smažení
• 400 g medu

Postup

• Připrava a vaření: 3 hodiny