Melounový salát II.

Ingredience pro 4 osoby

• 1 kg melounu
• 1/2 salátové okurky
• 40 g vypeckovaných černých oliv ve slaném nálevu
• 20 g sýru feta
• 3 lžíce bílého jogurtu
• 1 lžíci nasekaného čerstvého kopru
• sůl
• mletý pepř

Postup

Meloun zbavíme jadérek a nakrájíme ho na kostičky. Okurku oloupeme a nakrájíme na 2 cm silné špalíky. Vše ve velké míse smícháme. Do misky nastrouháme sýr feta, přidáme jogurt, nasekaný kopr, sůl a pepř. Meloun s okurkou rozdělíme do misek a zalijeme zálivkou, povrch posypeme černými olivami.