Bábovka maková bez vážení

Ingredience pro 4 osoby

Přísady měříme výjimečně hrnkem o obsahu 1/4 l

• 2,5 hrnku polohrubé mouky
• 1 hrnek mléka
• 1 hrnek cukru
• 1/4 hrnku oleje
• 1 hrnek mletého máku
• 2 vejce
• sůl
• 1 balíček kypřícího prášku
• vanilka
• citrónová kůra a hrozinky

Postup

1. Vejce ušleháme do pěny, přilijeme mléko, přidáme umletý mák, cukr, olej, příchutě, hrozinky a mouku prosátou s kypřícím práškem. Naplníme do vymaštěné, hrubou moukou vysypané formy a pečeme zvolna 30 až 40 minut.

Obměna

1. Vynecháme-li mák a zvýšíme dávku tuku na 1/2 šálku, získáme těsto na obyčejnou bábovku nebo na chlebíček pečený v podlouhlé formě.