Silpancho

ingredience

• 600 g hovězího zadního masa
• 3 vejce
• 2 cibule
• 2 rajčata
• 2 zelené chilli papričky
• 5 brambor
• 250 g rýže
• strouhanka
• olej
• sůl
• pepř

postup

vařené brambory nakrájíme na kolečka a osmažíme na oleji. uvaříme rýži. maso nakrájíme na plátky, osolíme a obalíme va strouhance. pak rozklepeme do tenka a osmažíme. cibuli, rajčata a chlli papričky nakrájíme na kostičky a naložíme na chvíli do směsi soli a oleje. z cajec usmažíme volská oka. na talíř dáváme postupně rýži, na ni smažené brambory, plátky mamsa, volské oko a na konec zeleninu.

[Category:Hovězí maso]]