Pochoutka ze svíčkové

ingredience

• hovězí svíčková
• sůl
• žloutky
• cibule
• paprika mletá sledká
• pepř mletý
• kmín
• hořčice
• kečup

postup

pečlivě očištěnou odblaněnou svíčkovou naškrábeme nebo jemně rozsekáme, maso osolíme a dobře promícháme. z hmoty vytvarujeme bifte, do středu vytlačíme důlek a vložíme žloutek. hotový obložíme 6 kroužky cibule, které naplníme střídavě kořením,hořčicí, kečupem a jemně nakrájenou cibulí. podáváme na topinkách a česnekem.