Roštěnka na sprévaldský způsob

Ingredience pro 4 osoby

• hovězí roštěné
• sůl
• pepř
• máslo
• olej
• křen
• vejce
• polohrubou mouku

Postup

1. 4 plátky roštěnce zlehka naklepeme a na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a na pánvi na směsi másla a oleje opečeme. V míse smícháme 1 lžici strouhaného křenu, 2 vejce a 1 lžíci polohrubé mouky. Opečené roštěnky obalíme v těstíčku, pokapeme rozehřátým máslem, a krátce grilujeme na roštu. Jednotlivé porce posypeme jemně nakrájenou petrželkoua podáváme s pečenými brambory.