Keang Phed (Hovězí na červeném kari)

Ingredience pro 4 osoby

• 0,4 kokosovéo mléka
• 10 g kari
• 20 g žampionů
• 20 g lilku
• 1 g bazalky
• 5 g rybí omáčky
• 5 g cukru
• 150 g hovězího masa (zadní)
• 0,5 dl mléka
• 1 g kafinových lístků
• špetku soli

Postup

1. Do kostkového mléka přidáme pastu z červeného kari, přidáme na nudličky nakrájené hovězí zadní a povaříme. Poté přidáme žampiony, lilek a čerstvou bazalku. Dochutíme cukrem, solí rybí omáčkou a ozdobíme kafirovími lístky.