Kuře Balti

Pro 4 osoby:

• 1 chlazené kuře
• 150 g bílého jogurtu
• 400 g krájených rajčat s česnekem
• 100 g mletého máku
• 50 g plátků mandlí
• 50 g másla
• mletý zázvor
• fenykl
• pálivá paprika
• koriandr
• kmín
• mletý pepř
• sůl

Postup

Kuře rozdělíme na čtvrtky, osolíme, opepříme a promáčkáme s kmínem. Opečeme na másle, vlijeme krájená rajčata s česnekem a ještě okořeníme asi lžičkou směsi koření. Vložíme do trouby a pečeme asi 40 minut. Kuře vyjmeme, do výpeku vsypeme mletý mák, jogurt, vše krátce povaříme a podáváme s pečivem nebo rýží.