Špenátový salát

Pro 4 osoby:

• 250 g špenátových listů
• 3 polévkové lžíce citronové šťávy
• 3 polévkové lžíce olivového oleje
• 2 špetky mletého kmínu
• sůl
• pepř
• 1 malou salátovou okurku
• 100 g balkánského sýra

---

Postup: Špenátové listy omyjeme. Marinádu si připravíme z citronové šťávy, oleje a mletého kmínu. Ochutíme ji solí a pepřem. Salátovou okurku oloupeme, podélně ji rozpůlíme a nakrájíme na plátky. Smícháme špenát a okurku s marinádou a posypeme rozmačkaným balkánským sýrem.