Salát z králíka I.

Potřebujeme:

• zbytky pečeného králíka
• 50 g sádla
• 50 g cibule
• sůl
• pepř
• 1 vařené vejce
• 1 lžička hořčice

---

Postup: Zbytky masa nakrájíme nadrobno. Na sádle zpěníme cibuli, přidáme maso, osolíme, opepříme, podlijeme horkou vodou nebo vývarem a podusíme. Vychladlou směs i se šťávou dáme do mixéru, přidáme rozsekané vejce, hořčicy a vše rozmixujeme na jemnou pastu. Mažeme na chléb a zdobíme podle chuti.