Žebračka

Potřebujeme:

• 2 krajíce staršího chleba
• kmín
• sůl
• 2 dl smetany
• 1 vejce

---

Postup: Starší chleba rozlámeme a zalijeme vodou. Po několika hodinách dáme vařit se špetkou soli a kmínem. Rozvařený chléb rozšleháme, přilijeme smetanu a rozkvedlaným vejcem a necháme přejít varem. Můžeme okořenit utřeným česnekem.