Šunkový koktejl I.
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby
- 200 g uzené šunky (nebo uzeného masa)
- 2 vejce uvařená na tvrdo
- 50 g oloupaného jablka
- 50 g sterilované okurky
- 50 g sterilované kapie
- 50 g sterilovaného hrášku
- 100 g majonézy
- 1 lžíci kečupu
- 1 lžíci citronové šťávy
- sůl
- 4 listy hlávkového salátu
- petrželovou nať
Postup: Šunku, vařené vejce, jablko a okurky nakrájíme na drobné kousky, kapii na tenké proužky, přidáme sterilovaný hrášek a vše dobře promícháme. Kečup promícháme s majonézou, ochutíme citronovou šťávou a osolíme. Vše zlehka spojíme. Směs dáme do skleněných pohárů vyložených listy salátu. Ozdobíme čtvrtkami vajíčka, petrželovou natí a podáváme dobře vychlazené.