Sýrová vajíčka v petrželi

Potřebujeme:

• 15 dkg strouhaného sýra
• 10 dkg másla
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce sekaných ořechů
• sůl
• pepř
• svazek petrželky

Postup

Sýr spojíme se změklým máslem, přidáme česnek, ořechy, drcený pepř a sůl. Dobře utřeme a dáme do chladničky. Ze stuhlé směsi formujeme mokrýma rukama malá vajíčka. Hustě je obalujeme v sekané petrželce a páráttkem je připevníme k čtverečku černého chleba. Jsou k tomu výborné ředkvičky a dobré pivo.