Polévka z kedluben

Potřebujeme:

• 35 dkg kedluben
• 1 dl mléka
• olej
• 1 žloutek
• hladká mouka
• zelená petrželka
• sůl
• pepř

Postup

Z oleje a mouky připravíme jíšku, zalijeme ji vodou, přidáme oloupané a nakrájené kedlubny, osolíme, opepříme a vaříme, až jsou kedlubny měkké. Potom přilijeme mléko a vmícháme žloutek. Nakonec přidáme nasekanou petrželku.