Pikantní pomazánka s nivou

Postup: Nechte změknout 40 g másla a vyšlehejte ho do pěny. Přidejte 240 g nastrouhané nivy a 120 g polotučného měkkého tvarohu, vše rozšlehejte do hladka. Oloupejte 1 šalotku a nakrájejte ji nadrobno. Očistěte 1 lahůdkovou cibulku a rozkrájejte ji na kolečka i s natí. Cibulku vmíchejte do pomazánky, kterou ochuťte mletým bílým pepřem, špetkou chilli koření a 1 lžící kmínu. Ochucenou pomazánku nechte odležet v ledničce. Potom ji natírejte na plátky rohlíků, veky nebo celozrnného chleba.