Hoi sin omáčka

Hoi sin omáčka je známá též pod názvem grilovací omáčka. Vyrábí se ze sójových bobů, cukru, mouky, octa, soli, česneku, chilli a sezamového oleje. Známá je pro přípravu pekingské kachny. Stejně jako ústřicovou omáčku ji lze skladovat po otevření řadu měsíců v chladničce.