Salát z rýžových nudlí s krevetami
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby na zálivku
- 6 lžic rybí omáčky
- 6 lžic limetkové šťávy
- 3 lžíce třtinového cukru
- 3 lžíce vody
na těstoviny
- 300 g rýžových nudlí
- 1/4 ledového salátu
- 2 větší mrkve
- 3 stroužky česneku
- 1 malá cibule
- 1 jarní cibulka
- 1/4 papriky
- 4-5 zelených fazolek
- 1 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
- hrst čerstvé bazalky
- hrst čerstvé máty
- 20 vařených krevet
Postup
V misce prošleháme ingredience na zálivku. Podle návodu na obalu připravíme rýžové nudle. Očištěnou zeleninu velkým ostrým nožem nasekáme na tenké sirky a promícháme ji se scezenými vychladlými nudlemi. Přidáme koriandr, bazalku, mátu, krevety, pokapeme zálivkou a znovu promícháme.
Tip: Salát doplňte hrstí opražených kesú nebo arašídů. Krevety naložte do oleje a česneku a před podáváním je opečte na pánvi.
- Příprava: 40 minut
- Vaření: 5 minut