Akce

Modrý hrách

Z WikiFood Recepty

Verze z 20. 11. 2018, 20:41, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Založena nová stránka s textem „'''Modrý hrách''' (''Pisum sativum''). Než se objevila možnost konzervovat hrášek mražením, byl sušený hrách důležitou potravinou, ale dnes je…“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Modrý hrách (Pisum sativum). Než se objevila možnost konzervovat hrášek mražením, byl sušený hrách důležitou potravinou, ale dnes je oblíbený méně. Pro německou kuchyň je charakteristický pečený celý hrách podávaný s kyselým zelím a zakysanou smetanou. Sušený je nejchutnější modrý hrách. Je moučnatý, ale během vaření si zachovává tvar.

Citováno z „https://www.wikifood.cz/index.php?title=Modrý_hrách&oldid=12206“