Rizoto z kuřete se sýrem
Z WikiFood Recepty
Ingredience
- polovina kuřete
- 360 g předvařené rýže
- 40 g másla
- 100 g sterilované mrkve
- 100 g sterilovaného hrášku
- 5 g strouhaného sýra
- sůl
Postup
Očištěné a omyté kuře osolíme a bez tuku mírně podlité vodou je dusíme doměkka. Maso obereme z kostí a nakrájíme na kostičky, šťávu zjemníme máslem. Okapanou zeleninu prohřejeme párou a promícháme s kuřecím masem a dušenou rýží. Na talíři rizoto posypeme strouhaným sýrem a prolijeme šťávou z masa.