Salát do sklenice

Ingredience pro 4 osoby

• 2 velká kuřecí prsa
• sůl
• pepř
• mletá sladká paprika
• olej
• 4 mladé menší mrkve
• 8 malých syrových nakládaček nebo 1 malá salátová okurka
• 12 cherry rajčat
• velká hrst míchaných salátových listů
• 1 kelímek zakysané smetany nebo bílého řeckého jogurtu
• 2 lžíce majonézy
• sůl
• pepř
• 1 stroužek česneku
• olivový olej

Postup

Omyté a osušené kuřecí maso naklepeme, ochutíme solí, pepřem, paprikou a na pánvi na rozehřátém oleji opečeme z obou stran dozlatova, maso odložíme na talíř vychladnout. Oškrábané mrkve pokrájíme na špalíky a na kostky, okurky na silnější kolečka, papriku zbavíme stopky a jádřince, dužinu pokrájíme na kousky, cherry rajčata rozpůlíme. Salátové listy omyjeme, osušíme a natrháme. V misce promícháme zakysanou smetanu s majonézou, ochutíme solí, pepřem a prolisovaným česnekem. Do sklenic rozdělíme na dno pokrájené kuřecí maso, přidáme po vrstvách jednotlivé druhy zeleniny a salátové listy. Salát pokapeme olejem, sklenice uzavřeme a odložíme do chladu. Zálivku rozdělíme do malých nádobek. Bagetu nakrájíme na plátky.

• Příprava: 20 minut
• Vaření: 10 minut
• Dokončení: 10 minut