Chalupářská gulášovka

Ingredience pro 4 osoby

• 300 g vepřového ramínka
• olej
• sůl
• paprika
• kmín
• česnek
• 400 g brambor
• majoránka
• 1 masox
• 2,5 dl vody
• zelená petrželka
• mrkev

Postup

Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobné kousky, osmahneme na oleji a zasypeme paprikou. Na cibulový základ vložíme omyté a nakrájené vepřové maso, orestujeme, zalijeme vodou, přidáme masox, osolíme a zvolna vaříme. Když je maso poloměkké, přidáme 300 g očištěných a nakrájených brambor, nakrájenou mrkev, prolisovaný česnek, povaříme asi 8 minut, dodáme zbytek brambor, které jsme nastrouhali na křenovém (jemném) struhadle a polévku zahustíme. Před dokončením přidáme rozdrcenou majoránku, krátce povaříme a podáváme posypané zelenou petrželkou.

Kalorická hodnota 1 porce

• cca 1545kJ/370kcal

Příprava

• 40 minut