Grilovaná cuketa s lilkem v marinádě
Z WikiFood Recepty
Ingredience[editovat]
- 2 cukety
- 1 lilek
- 3 stroužky česneku
- hrst zelených oliv
- 150 ml olivového oleje
- 50 ml balzamikového octa
- sůl
Postup[editovat]
- Cukety a lilky opláchněte a osušte. Zeleninu nakrájejte na 1 cm silná kolečka a ta vyskládejte na plech. Osolte, vypocenou šťávu vysušte papírovými ubrousky a postup opakujte na obou stranách. Kolečka zeleniny opečte na grilu. Mezitím prolisujte česnek a promíchejte ho s olejem a s octem. Do sklenic vkládejte střídavě cuketu, lilek, olivy a vrstvy prolévejte ochuceným olivovým olejem. Naskládanou zeleninu skladujte v lednici a brzy sprotřebujte.