Uzená ryba pod dekou

Ingredience

• 50 dkg uzené ryby
• 3 dkg tuku
• 12 dkg hladké mouky
• 0,25 l mléka
• 1 vejce
• sůl

Postup

Z mouky, vejce, mléka a trošky vody a soli uděláme hladké těstíčko, které necháme hodinu stát. Rybu stáhneme z kůže a vykostíme. V pekáčku rozehřejeme tuk, vložíme kousky ryby a pokryjeme těstem. Pečeme asi půl hodiny. Podáváme s bramborovou kaší a rajčatovým salátem.