Vločková polévka s brambory

Ingredience pro 4 osoby

• 3/4 šálku ovesných vloček
• 2 středně velké brambory
• 3 lžíce nastrouhané kořenové zeleniny (celer, mrkev, petržel)
• 1/2 malého květáku nebo 1/2 malé kapusty
• sůl
• 1 lžíce másla
• neplný šálek mléka
• petrželová nať

Postup

1. Na másle podusíme kořenovou zeleninu, přidáme přebrané vločky, drobně nakrájené brambory, sůl, přilijeme asi 1/4 l vody a polévku vaříme asi 10 minut. Pak přidáme květák rozebraný na malé růžičky (nebo drobně pokrájenou kapustu), petrželovou nať a vaříme, až květák změkne (asi 7 minut). Uvařenou polévku prolisujeme nebo mixujeme a nakonec do ní přilijeme mléko. Jako vložku můžeme podat osmaženou nebo nasucho opraženou žemli.