Knedlíčky morkové
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 1 l polévky[editovat]
- 50 g syrového morku
- 2 lžíce mléka
- 1 velké vejce
- 2 lžíce strouhané housky
- špetka muškátového květu
- sůl
- petrželová nať
Postup[editovat]
- Morek rozmačkáme, prolisujeme, abychom jej zbavili úlomků kostí, a utřeme s vejcem a částí suché strouhané housky. Přidáme sůl, muškátový květ a zbytek mlékem navlhčené strouhané housky, dobře promícháme a necháme chvíli stát. Tvoříme malé knedlíčky a vaříme je ve vývaru 6 až 8 minut.