Svítek bílkový s masem
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 1 l polévky[editovat]
- 3 bílky
- 2 lžíce tekutého másla
- sůl
- petrželová nať
- 3 lžíce mletého zbytku telecí pečeně nebo drůbeže
- 2 lžíce strouhané housky
- tuk na pánev
Postup[editovat]
- Z bílků ušleháme tuhý sníh, osolíme, přidáme petrželovou nať, strouhanou housku a mleté maso pokapané máslem. (Je-li maso tučné, dáme másla jen 1 lžíci.) Svítek pečeme na omeletové pánvi v troubě.