Předkrm ze zbytků telecí pečeně
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 300 až 400 g masa (zbytek pečeně)
- 2 plné lžíce strouhané housky
- 1 lžíce másla
- 1 lžička kaparů
- trochu vývaru
- ocet
- sůl
- citrónová kůra
Postup[editovat]
- Strouhanou housku osmažíme na másle, přidáme maso nakrájené na jemné proužky, zalijeme vývarem, přidáme jemně rozsekané kapary, trochu citrónové kůry, sůl, několik kapek octa a povaříme. Hotový pokrm rozdělíme do malých předkrmových misek a podáváme s topinkami z bílého chleba.