Treska v pikantní omáčce
Z WikiFood Recepty
Ingredience[editovat]
- 1 celá treska
- šťáva z 1 citrónu
- sůl
- pepř
- olej
- máslo
- 4 lžíce kečupu
- worchester
- kari koření
- česnek
- voda
Postup[editovat]
Očištěné a osušené porce tresky pokapeme citrónovou šťávou a necháme chvilku odležet. Potom osolíme, opepříme, vložíme na pánev s rozehřátým tukem a zvolna po obou stranách opečeme, asi 15 minut. Opečené maso vyjmeme, část tuku slijeme, přidáme kousek másla, kečup, worchester, kari koření, rozetřený česnek. Zalijeme vodou a za stálého míchání povaříme. Hotovou omáčku nalijeme na ryby a servírujeme s vařenými brambory.