Jehněčí kebab
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 200 g vepřového masa
- 200 g hovězího masa
- 200 g kuřecího masa
- 200 g jehněčího masa
- 2 jablka
- několik kousků ananasu
- 2 rajčata
- 2 cibule
- 30 ml sójové omáčky
- 30 ml oleje
- 20 ml octa
- 1 lžíci cukru
- 1 lžíci citronové šťávy
- 1/2 lžičky soli
Postup[editovat]
Maso nakrájejte na kostky a naložte je na několik hodin do marinády ze sójové omáčky, octa, oleje, cukru, citronové šťávy a soli. Pak kostky postupně napíchejte na jehlu, střídejte jednotlivé druhy masa a prokládejte je kousky cibule, rajčat a jablek. Opékejte na grilu - v létě na zahradě, v zimě v troubě, která má gril.