Králík na smetaně

Ingredience

• 1/2 králíka
• bobkový list
• tymián
• 4 kuličky nového koření
• 8 kuliček pepře
• sladká mletá paprika
• sůl
• smetana
• 1 cibule
• tuk
• mléko
• hladká mouka

Postup

Pokrájenou cibuli osmahneme na tuku, králíka osolíme, přidáme koření a opečeme jej. Můžeme přidat i játra. Po opečení králíka vyjmeme, vsypeme sladkou papriku a osmahneme. Podlijeme a chvíli povaříme. V mléce rozmícháme hladkou mouku, přidáme smetanu a vlijeme do omáčky. Necháme ještě chvílí povařit, vrátíme maso, necháme prohřát a podáváme. Příloha knedlíky, brambory.