Kapr pečený se smetanou
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 kg kapra
- sůl
- mletá paprika
- lžíce másla
- 1 menší cibule
- 1/8 l kyselé smetany
- lžička hrubé mouky
Postup[editovat]
- Očištěného kapra nakrájíme na porce, osolíme a poprášíme paprikou. Ohnivzdorný pekáček silně vymastíme máslem, vložíme do něj jemně pokrájenou cibuli a na ni urovnáme těsně jednu vedle druhé připravené porce kapra. Pečeme v troubě asi 1/4 hodiny, pak přilijeme smetanu smíchanou s moukou a ještě asi 10 minut zapékáme.
Přílohy[editovat]
- Vařené brambory posypané petrželovou natí nebo brambory osmažené a saláty