Štika nebo kapr pečené na sardelích
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 750 g až 1 kg štiky nebo kapra
- 3 sardele
- 1,5 lžíce másla
- 1/2 žemle
- trochu bílého vína (možno vynechat)
- citrón
Postup[editovat]
- Očištěnou rybu vložíme do nízkého pekáčku (ohnivzdorného) a potřeme ji následující směsí: sardele vykostíme, usekáme, utřeme s máslem a smícháme s žemlí namočenou ve víně a prolisovanou. Upravenou rybu obvyklým způsobem upečeme.
Příloha[editovat]
- Brambory posypané petrželovou natí