Rybí filé s rajčatovým protlakem a křenem
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 800 g rybího filé
- 2 středně velké cibule
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- trochu vývaru
- 3 lžíce strouhaného křenu
- 1 citrón
Postup[editovat]
- Filé rozdělíme na porce a osolíme. Cibuli nakrájíme na kroužky, osmahneme ji do sklovita na másle a pak na ní opečeme po obou stranách porce filé. Přidáme rajčatový protlak zředěný trochou vývaru, podle potřeby přisolíme a dusíme asi 5 minut. Hotovou rybu posypeme čerstvě ustrouhaným křenem a pokapeme citrónovou šťávou (nebo k rybě podáme citrón rozkrájený na dílky).
Přílohy[editovat]
- Vařená rýže nebo brambory