Vejce v kelímcích

Podávání vajec v kelímcích nebo hlubších miskách ze žáruvzdorného materiálu dává možnost kombinovat vejce s různou zeleninou, masem a sýrem. Tyto pokrmy vaříme v páře. Před podáním je na povrchu ještě zdobíme syrovou zeleninou a podáváme, aniž bychom obsah vyklápěli.