Sázená vejce zapečená se sýrem I.
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 8 vajec
- 1,5 lžíce másla
- 100 g strouhaného parmezánu nebo čedaru
- sůl
- 1/8 l husté čerstvé smetany
- 3 až 4 rajčata
Postup[editovat]
- Žáruvzdornou zapékací mísu silně vymastíme a posypeme vyšší vrstvou strouhaného sýra. Na sýr rozklepneme v pravidelných vzdálenostech vejce tak, aby zůstala v celku jako oka. Posolíme je a na každé vejce dáme lžíci osolené smetany. Posypeme vrstvou sýra, pokapeme máslem a zapečeme. Pečeme jen na světlý odstín, zhnédlý sýr je hořký. Po vyjmutí z trouby uděláme kolem ozdobu z plátků rajčat.
Příloha[editovat]
- Toasty