Celerové smaženky
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 150 g strouhaného syrového celeru
- 2 vejce
- 1 lžička ustrouhané cibule
- na špičku nože sladké papriky
- špetka tlučeného kmínu
- hrubá mouka podle potřeby
- tuk na smažení
Postup[editovat]
- Vejce ušleháme do pěny, přidáme jemně Ustrouhaný celer, sůl, koření a po částech přimícháme mouku. Připravíme hustší těsto, asi jako na buchty. Lžičkou omočenou v tuku vykrajujeme noky, házíme je do horkém tuku a smažíme. Podáváme je s bramborovou kaší a saláty nebo jimi obkládáme maso.