Chřestový salát s majonézou
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 g vařeného chřestu
- 150 g majonézy nebo francouzské majonézy
- 1 hlávkový salát
- 1 citrón
- petrželová nať
Postup[editovat]
- Uvařený chřest nakrájíme na malé kousky, smícháme s majonézou a necháme uležet. Hlávkový salát rozebereme na listy, dobře je opereme a odstředivou silou nebo lehkým osušením listů ubrouskem zbavíme salát vody. Na každý list salátu dáme 1 lžíci chřestového salátu, list sepneme párátkem do kornoutku a ozdobíme kolečkem citrónu a snítkami petrželové natě. Chřestový salát podáváme dobře vychlazený s bílým pečivem.