Kapustová sekaná pečeně

Ingredience pro 4 osoby

• 500 g kapusty
• sůl
• 1 lžíce másla nebo tuku
• 1 lžíce hladké mouky
• 2 stroužky česneku
• 250 g libového vepřového masa
• 2 vejce
• tuk
• strouhaná houska na pekáč

Postup

1. Kapustu uvaříme do poloměkka v osolené vodě a necháme ji okapat. z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme, povaříme na hustší omáčku a odstavíme z ohně. k umletému masu přidáme usekanou kapustu, česnek utřený se solí, bílou omáčku, vejce ušlehaná do pěny a promícháme. Pečeme asi 30 minut ve vymaštěné a strouhanou houskou vysypané zapékací míse.

Přílohy

• Brambory a saláty.