Brukve zapečené se sýrem

Ingredience pro 4 osoby

• 8 brukví
• sůl
• 1 lžička másla
• 50 g strouhaného sýra
• šálek kyselé smetany

Postup

1. Brukve nakrájíme na kostičky o něco větší, než krájíme housku do knedlíků. Vložíme je do kastrolu, osolíme, do jedné třetiny je podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme téměř do měkka. Pak šťávu necháme vysmahnout, brukve posypeme sýrem, zalijeme osolenou smetanou a zapečeme. Podáváme je s bramborami posypanými čerstvě usekanou petrželovou natí.