Salát ze zeleninové směsi I.
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 4 až 6 rajčat
- 8 paprik
- 1 salátová okurka nebo 3 nakládačky
- 1 lžička petrželové natě
- 1 velká cibule
- 2 lžíce octa
- 3 lžíce oleje
- sůl
Postup[editovat]
- Papriky omyjeme a opečeme po celém povrchu na plotně přiklopené kastrolem. Zchladíme je studenou vodou, oloupeme a vyjmeme semena. Rajčata krátce spaříme, zchladíme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Okurku podélně rozkrojíme, zbavíme semen a nakrouháme na tenké plátky. u nakládaček semena ponecháme. Cibuli nakrájíme na tenké kroužky. Promícháme s marinádou a posypeme petrželovou natí.