Houby dušené nastavené krupicí
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 lžíce másla
- 4 lžíce krupice
- 3 šálky drobně nakrájených hub
- 1 lžíce másla
- petrželová nať
- sůl
- 4 vejce
Postup[editovat]
- Krupici opražíme na lžíci másla a po částech ji zalijeme osolenou vodou. Vaříme na mírném ohni do husta. Houby dusíme na másle s petrželovou natí do měkka. Pak oboje smícháme, přilijeme rozmíchaná vejce a mícháme na ohni do ztuhnutí. Povrch posypeme usekanou petrželovou natí. Příloha: chléb nebo topinky.