Houbový guláš II.
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 g očištěných hub
- 1 lžíce másla nebo sádla
- 1 středně velká cibule
- 4 nepálivé zelené papriky
- sůl
- pepř
- kmín
- 1 lžička sladké papriky
- 1 stroužek česneku
- 2 rajčata
- 3 lžíce strouhaného chleba
Postup[editovat]
- Na tuku zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme pokrájené houby, česnek utřený se solí a koření. Papriky zbavíme semen a nakrájíme, rajčata krátce spaříme a oloupeme. Obojí pokrájené přidáme k houbám. Dusíme na mírném ohni bez podlévání asi 1/2 hodiny. Je-li třeba guláš zahustit, přidáme strouhaný chléb a krátce povaříme.
Přílohy[editovat]
- Těstoviny, rýže nebo chléb