Houbové lívance
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 3 šálky drobně nakrájených hub
- 1 lžička másla
- sůl
- petrželová nať
- 1 malá cibule
- 2 žemle namočené v mléce
- strouhaná houska podle potřeby
- olej na pečení
Postup[editovat]
- Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme houby, sůl, petrželovou nať a dusíme do měkka. Do polovychladlých hub přidáme vymačkané prolisované žemle, žloutky a dobře promícháme. Naposled lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a pečeme lívance. Podáváme se saláty.