Celerová polévka II.
Z WikiFood Recepty
Potřebujeme:
- 300 g celeru
- 250 g brambor
- šálek mléka
- 1 dl smetany
- 1 l vody
- sůl
- petrželka
Postup: Celer nakrájíme na kousky, vložíme do vařicí vody a vaříme. Po chvilce přidáme na kousky nakrájené oloupané brambory a uvaříme doměkka. Horký celer a brambory prolisujeme, vyšleháme s vařicím mlékem, přidáme vývar z celeru a brambor a pivedeme k varu. Polévku zjemníme smetanou a přihřejeme, před podáváním posypeme jemně nasekanou petrželkou.