Salát z fazolí a brambor

Ingredience pro 4 osoby

• 1 šálek vařených bílých fazolí
• 2 až 3 středně velká jablka
• 1 menší cibule
• 1/2 vařené mrkve
• kousek vařeného celeru
• 2 sladkokyselé okurky
• 50 g ementálu
• 2 lžičky kečupu nebo rajčatového protlaku
• 1/2 šálku octa
• 1/2 šálku oleje
• sůl
• 1 šálek vařených bramborů

Postup

1. Brambory, zeleninu, jablka a ostatní přísady nakrájíme na malé kostky a smícháme s vařenými fazolemi. Olej, ocet, sůl, kečup dobře promícháme a nalijeme na salát. Necháme 2 hodiny uležet. Můžeme též přidat několik lžic majonézy.